烤栗子

作者： 会吃会做的某吃货

因为爱吃栗子，十几年前曾经放过豪言壮语：会考虑嫁个每天送我炒栗子的人。那个时候我的认知是栗子只有中秋后一个月有。 更远一些的记忆，是买一网兜3斤炒栗子。那个栗子不大，很香，很难剥出一颗整肉，几乎是半剥半啃…

用料

• 油栗 一斤左右
• 水 小半碗

烤栗子的做法步骤

步骤 1

挑选无虫眼的油栗（不是板栗！）擦去浮灰，夹一下平铺到垫了油纸的烤盘。

步骤 2

烤箱上下管180℃，预热后放入中下层，设定40分钟

步骤 3

烤15～20分钟取出刷水，10分钟后再刷一次。

步骤 4

时间到焖3分钟取出即可，金黄的栗子，超暖超甜。

菜谱创建时间：2021-10-20 18:30:29