可可爱爱小糯米烧卖

作者： fyr_0fl9

简单易做的糯米烧卖。

用料

• 糯米 适量，我大概100克，做了小烧卖16个
• 干香菇 4朵
• 洋葱 适量
• 木耳 适量朵
• 胡萝卜 适量
• 小葱 八根
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 五香粉
• 白糖
• 蚝油

可可爱爱小糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米泡至少四个小时，然后加水蒸熟

步骤 2

准备配菜。肉馅，加盐、料酒、生抽、老抽、油腌制十分钟。木耳，胡萝卜，香菇，洋葱切丁。如果有广式香肠，也可以来点。

步骤 3

先炒菜，依次下油，洋葱，胡萝卜，香菇，木耳，炒香炒熟。调味，加盐，两勺糖，生抽，老抽，蚝油，五香粉。

步骤 4

下蒸熟的糯米，搅拌均匀。晾凉。

步骤 5

饺子皮擀成自己喜欢的薄厚大小。

步骤 6

包

步骤 7

用虎口捏合

步骤 8

来一把小葱，开水烫一下。开水里加一点小苏打，可以让小葱在蒸过以后保持绿色。没有就不放。

步骤 9

捏好的

步骤 10

小葱从中间撕开，然后来打个结，就成了可爱的样子

步骤 11

再来一个

步骤 12

包好进锅。。。小葱不系也无所谓，只是个装饰

步骤 13

开锅蒸十分钟

步骤 14

蒸好了

步骤 15

这样

步骤 16

这样

可可爱爱小糯米烧卖的小贴士

准备工作有点多，其实做起来还算简单

菜谱创建时间：2021-10-19 18:33:25