先把猪骨焯一下水,等血沫出来,放两块姜片,一勺料酒去腥
把材料都拿热水浸泡5分钟
把焯水过的排骨跟虫草花材料放进去,加三块姜片,红枣最后才放,我不小心提前放进去了,后面都挑出来了。
加上开水大火6分钟左右转小火再煲35分钟,再放红枣煲5分钟左右,再放盐调味即可,一碗简单又滋补的汤就搞定了。