高汤炖鲨鱼皮

作者： 丢勒

用料

• 鲨鱼皮 5人份
• 高汤 1大碗
• 蒜头 10片
• 陈醋 适量
• 香菜 适量

高汤炖鲨鱼皮的做法步骤

步骤 1

深藏20年的鲨鱼皮漂洗，中途多次换水，浸泡2天。

步骤 2

泡发好后，鱼肉挑掉，只剩皮即可，比较费功夫。

步骤 3

高汤炖5小时，加点粉水，陈醋和香菜即可食用。

菜谱创建时间：2021-10-18 18:44:47