粉类、糖盐混合均匀
和黄油块放入料理机打成细沙砾，也可以手掌对搓成细沙砾。
加入牛奶混合成较干的面团，变成团状
咸蛋黄烤熟压碎，和肉松混合均匀，把饼皮擀薄擀大，在一半的饼皮上均匀的放入一些馅儿，然后对半折叠，再擀平擀大，在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿，再次对折擀薄，重复4-5次，馅料用完即可。
然后切块，刷上一层蛋黄液，放上坚果装饰，也可以不刷，随自己喜好就好，送入预热好的烤箱，175度，18-20分钟，金黄酥脆即可。
每个口味，没有擀到每层一样厚度，有耐心可以慢慢做，会更好看一些。