红豆黑米1:1的份量,用水浸泡过夜
换水,捞起来放锅里。此时也可以放一片陈皮,加入适量的水。大火煲至沸腾后转小火继续煲到出沙。我大概煲了一个多小时
椰汁的制作方法:椰浆400克,水600克,白砂糖70克,混合加热至糖融化。
我喜欢将红豆沙放至稠稠的,椰汁冷藏后再勺至碗里搅拌均匀吃。