白面（我加了一勺玉米面），盐搅拌，加入温水，揉软，比饺子面软一些。涂上油醒面20分钟。前面忘记拍面了，拍了点剩的面。😂
醒面期间准备切碎的葱姜蒜和辣椒面。
调2碗汁：2勺生抽，1.5勺香醋，0.5勺香油，一点糖，一点味素搅拌匀。
此时可以点火烧水，多放点点水，老人总说：“宽水煮面”，烧水的过程把面摁扁，擀面杖安排两下，中间用筷子压一下。抻面可以抻成两条。水开即可下面。
面煮熟后和碗底的料拌匀后，将葱姜蒜末和辣椒面堆成尖。锅中烧油，烧熟热后浇上。 备注：口重的可以再加点盐，喜欢吃酸的可以再加点醋。
搅拌，开吃，家里有绿叶菜的煮点放里面更好吃。 备注：我抻面不专业，有点厚，但是又喜欢吃厚的，会抻面的可以评论区教一下哈哈。