巧克力慕斯（纪念日蛋糕）

作者： MERRY-L

简单又快手的纪念日蛋糕，用不了1小时扔冰箱就好。

用料

• 奥利奥碎 80克
• 黄油 40克
• 牛奶 100克
• 可可粉（法芙娜） 5克
• 细砂糖 40克（20克放牛奶里，留20克打发奶油）
• 巧克力币（嘉宝德） 25克
• 吉利丁 2片（10克）
• 淡奶油（蓝风车） 250克

巧克力慕斯（纪念日蛋糕）的做法步骤

步骤 1

1⃣️先剪一个和模具底一样大小的烘焙油纸，垫入模具，然后融化黄油，和饼干碎拌匀，倒入模具中，放冰箱冷藏，做慕斯打底。2⃣️然后泡上吉利丁备用。3⃣️可可粉和牛奶混合均匀，取少许和巧克力币融化，然后倒入牛奶盆中。

步骤 2

4⃣️吉利丁沥水融化，冷却至手温倒入牛奶盆中。5⃣️开始打发淡奶油至7分发，然后混合奶油和牛奶，搅拌均匀。6⃣️倒入冷却好的带有饼干底的模具中，入冰箱冷藏至少4小时以上。

步骤 3

7⃣️简单装饰，开吃。

菜谱创建时间：2021-10-17 01:41:08