番茄先去皮,切丁或者切块
平底锅烧热加适量油,加入打散的鸡蛋 煎好装起备用
煎完鸡蛋的锅子不用洗,直接放入切好的番茄. 翻炒时可以加一丢丢的盐还有一小块黑糖. (黑糖是好吃的关键!!)
加入煎好的鸡蛋,翻炒均匀 按照自己口味加盐 糖 生抽调味 装盘出锅!