自己研究的炖鳕鱼

作者： 糖小馋

我真的是自己瞎研究出来的，对不对的多担待啊，反正味道不错，哈哈，不会做的就参考一下，会做的就绕行啊……

用料

• 鳕鱼 3条
• 姜 生抽
• 盐 糖
• 葱 面粉
• 蒜 油
• 老抽 料酒

自己研究的炖鳕鱼的做法步骤

步骤 1

把鳕鱼先收拾一下洗干净，放入葱段姜片，料酒，少许盐腌制20分钟左右，然后裹上面粉放在锅里煎一下，省的一做就碎了。

步骤 2

煎好后盛出来，挑一碗酱汁，一勺料酒➕一勺糖➕一勺生抽➕半勺老抽➕蒜末➕半碗水，再重新热油，少放一点点油或者不放也可以，倒入酱汁，然后倒入煎好的鱼，稍微煮一下，收下汤，让汤汁裹在鱼上，加点盐就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-10-16 07:22:42