宝宝可以吃的零糖山楂糕

作者： Tiego

用料

• 山楂 一堆
• 木糖醇 一瓶
• 水 适量
• 白醋 一小勺

宝宝可以吃的零糖山楂糕的做法步骤

步骤 1

新鲜山楂清洗干净

步骤 2

朋友送了好多好多，各个个大饱满新鲜诱人

步骤 3

去蒂，找个小刀捅进蒂心，稍微倾斜一转即可去除果蒂。

步骤 4

去了满满一盆

步骤 5

加漫过果子一厘米的纯净水，开火煮沸，加一小勺白醋防止煮的过程果子氧化褪色（柠檬汁也行，家里有啥用啥）

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步骤 6

步骤 6

煮到肉眼可见的软烂即可，捞出后去核去把，仅需留下果肉。

步骤 7

煮果子的水留下备用，颜色非常美丽

步骤 8

果肉加煮果子水一起用料理机或者辅食机或者手工碾压都行，搞成上图粘稠糊状

步骤 9

果泥糊装在不粘锅里放火上熬，注意开中小火熬

步骤 10

加入一瓶木糖醇一起熬，我买的这个，一瓶放心倒入根本不会齁甜

步骤 11

不停的搅动，防止喷溅

步骤 12

熬到水分都蒸发，阻力很大，锅变很重即可，最好是舀起果糊不滴落

步骤 13

找容器抹即食婴儿辅食油（紫苏油、核桃油最好，其他油味道太大），将熬好的果糊迅速倒入容器整形，放凉一些后送冰箱冷藏（不是冷冻啊）

步骤 14

做了这么多

步骤 15

第二天取出很好脱模，成品如下

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

步骤 18

成品图

步骤 19

成品图

宝宝可以吃的零糖山楂糕的小贴士

只有成年人吃就放冰糖白砂糖都可以，我这个是做给宝宝的，所有用木糖醇更健康

菜谱创建时间：2021-10-15 23:49:53