猴头菇用清水泡软
多换水,不要是这种黄色的水,最少10次!要不有苦味儿
泡饭水不发黄就可以了
焯水
捞出
撕碎
白玉菇,杏鲍菇,也焯水,炒一下
加入猴头菇
加入香肠,翻炒下
加入,蚝油,酱油,盐小葱
出锅