先买一包鸡翅,最好是鸡中翅,如果没有的话,全翅也可以(我买的就是全翅)
把鸡全翅拆成三个部分,翅尖我是不要的,然后把翅根和中翅改刀,这样更能入味
准备好葱段和姜片 「我的姜片是之前准备好的冷冻的,所以就没有拍」
热锅,加油
放入葱姜和八角,炒香
放入之前弄好的鸡翅
翻炒至金黄 「我试过炒和不炒两种,炒完的明显会香一些~」
然后倒入一听可乐 「我比较喜欢可口可乐,因为它相对甜一些」
然后加入生抽、老抽,再根据口味和之前加入的可乐,放入适当的盐和糖。 炖煮20min左右
出锅!