热锅冷油（花生油+芝麻油）下蒜末、葱段炒香后放五花肉片；
另起一汤锅内，加淘米水，滚后下土豆块，小火煮。
炒锅内五花肉变色后，下西葫芦片，洋葱丝、泡菜和两勺韩国辣酱，翻炒；
加1勺韩国辣椒粉、点点盐和生抽继续翻炒；
汤锅内加入1-2块浓缩小牛高汤汤块；
炒锅内的菜倒入汤锅，放入豆腐块，盖盖子煮10-20分钟，撒上熟白芝麻即可 （装饰可用海苔碎、细葱花等）。