腌制芋荷（广菜/芋檬）

作者： 画米人家

用料

• 芋荷 多多益善
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 蒜头 适量
• 小米辣 适量

腌制芋荷（广菜/芋檬）的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜的芋荷

步骤 2

冲洗干净

步骤 3

剥皮（不剥也可以）

步骤 4

晾一天

步骤 5

切碎

步骤 6

加入蒜头、辣椒（对半切），再倒入适量盐和高度白酒

步骤 7

抓匀，腌2个小时

步骤 8

挤干水分，装入无油的坛子或玻璃瓶，压紧实，密封腌制一个星期即可。

菜谱创建时间：2021-10-14 10:42:58