将西红柿、杏鲍菇、尖椒洗净。西红柿切十字花刀，沸水煮约30秒捞出去皮，切块。杏鲍菇切成约0.5厘米片，沸水煮约2分钟。尖椒切细丝，沸水煮约10秒捞出。
加入自制花椒油（从陕西一家农户买的陕西齐椒，用黑大豆油小火慢慢炸制，浸泡两天后捞出花椒放油瓶内备用）、优质代糖（爱乐甜牌，完全可以媲美白砂糖口感，又没有负担，已经回购了N多次）、现磨白胡椒粉、盐。
翻拌均匀，开吃啦，酸甜麻香，满足你的味蕾，艳丽多彩也很养眼是不是？
早餐，搭配了自制手抓饼、豆浆和皮皮虾，生活本应该这样美好吧？
自制手抓饼，请看另一个菜谱详细记录，简单方便又经济卫生，做起来哈！