茄子顺长对半切开备用
将茄子表面抹一层油
放到松下JK180蒸烤箱里,设置烘烤模式30分钟
烤好了,茄子表面一层焦黄色的
用蒜末,盐,生抽,味极鲜,五香粉调一个料汁浇上去
吃起来很软烂,和夜市上面的一样