1 将新鲜三文鱼鱼排、姜、料酒和水放入主 锅，以10分/100℃/反转小勺烹煮，将煮好的鱼肉倒入网锅内沥干备用，并去除姜片。清洁主锅。
2 将煮好的三文鱼鱼肉、酱油和糖放入主 锅，以15分/Varoma/速度2拌炒，不需盖上量杯，依照需求使用鱼松，或放入密封容器内并存放在干燥的地方。