首先准备食材,这里没拍上红辣椒。香菇切片和土豆,红辣椒,青椒切块。姜切片,蒜拍好。
鸡肉切块,和葱姜下锅水开煮个3分钟就好。
另起一锅,过水的鸡块放锅里,加蒜,少量料酒,盐,黄豆酱,香菇,土豆。和开水!!!用开水,柔嫩,炖煮20分钟,把土豆煮烂糊,可适当蹭减时间。最后放青红辣椒。
咕嘟咕嘟