自制魔芋

作者： 蝶舞-39

用料

• 魔芋 2斤
• 水 适量
• 食用碱 10克

自制魔芋的做法步骤

步骤 1

1.魔芋切小块，放料理机里，加入淹过魔芋的水打碎 2.碱加入适量开水搅散备用

步骤 2

3.锅里烧水到30-40度，加入打碎的魔芋后开大火，划圈一直搅拌魔芋粉变稠后开小火，加入碱水继续搅拌变稠

步骤 3

4.成这样后关火，盖上锅盖放一阵，用筷子插进去取出不沾筷子就行了 5.再加入凉水，高过魔芋小火煮，煮硬些后，魔芋翻一面再煮会关火，捞出，锅里的水和魔芋一起放盆里0K了

菜谱创建时间：2021-10-13 11:58:02