先将红薯🍠去皮切片放进锅里蒸熟
蒸熟后趁热捣烂
放进白糖20克(如不喜欢吃太甜可以不放,本身红薯🍠就带甜味)
少量多次加入糯米粉搅拌均匀,揉成一个大面团
搓成一个个小圆饼放在盘里待用,吃不完冻冰箱里,下次吃时直接拿出来煎就可以啦😎
平底锅下油用油刷刷均匀,小火🔥煎红薯🍠饼两面金黄,下点黑芝麻在上面,不吃可以不下黑芝麻😁
成品👆🏻😍,香糯脆,做法等同南瓜🎃饼,异曲同工👏🏻👏🏻👏🏻
注意:蒸熟红薯🍠把水倒掉,趁热下白糖,等凉点再下糯米粉,这样不用下太多糯米粉😁