酱香牛肉饼

作者： 雨季莫忧愁

用料

• 牛肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 葱伴侣甜面酱 1勺
• 黑胡椒粉 少量

酱香牛肉饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎粒，用黄油煸炒断生，放凉备用

步骤 2

牛肉馅中加入炒熟的洋葱碎，以及其他材料搅拌均匀

步骤 3

把搅拌均匀的肉馅摔打至出现粘性，这步一定要到位，否则肉饼煎的时候会散开

步骤 4

最后把肉馅团成一个个肉饼，肉饼可以摊的大一些，煎的时候缩水会很严重，厚度1到1.5厘米

步骤 5

冷冻保存，可以吃很久

菜谱创建时间：2021-10-12 20:46:23