把130克牛奶，2克酵母放入主锅，2分钟／37℃／速度1，激活酵母。
加入剩余的全部食材，2分钟／37℃／速度1～3混合，中途可暂停一次，把锅壁和刀头上的粉刮至锅底。
TM6的美粉，找到发酵功能，37℃，开启30分钟发酵。 TM5的粉粉，把混合好的玉米浆盛入容器，放入深蒸锅。主锅加600克的水，设置30分钟／70度／速度1。把蒸锅盖好盖放在主锅上面发酵。
TM6，把发酵好的玉米浆设置15秒／速度3，排气。 TM5，手动用打蛋器手动排气或倒入清空主锅👆，15秒／速度3操作。 用不粘锅或者是其他电饼铛……操作都可以，不加油，表面呈蜂窝干燥状态就可以翻面，我用的是摩飞锅六圆盘，一共可以做8个。