害，忘记拍照了，简单说说吧。 羊肉焯水，煸炒。羊肉很多肥油，一定要煸透。 然后加入桂皮、生姜片、大蒜，还有豆瓣酱和甜面酱。 酱料炒上色以后，加入开水，持续焖煮。
快要熟的时候，加入切好的胡萝卜以及自己喜欢的配菜。 最后撒点香菜，出锅！