汉堡胚（改良剂）

作者： 康康jay

用料

• 中粉！ 250克
• 水 163克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 椰子油 20克
• 改良剂 1.25克

汉堡胚（改良剂）的做法步骤

步骤 1

揉面。面温26。液体先油法 一发冰箱隔夜（没发起来），室温25℃4小时（三倍大） 整形。78克一个 二发35℃50分钟。40分预热 烤制。平炉。上230下190，12分钟

菜谱创建时间：2021-10-10 11:39:05