酥到掉渣的核桃酥

作者： 小妍1227

给婆婆做的小零食

用料

• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 低筋面粉 200克
• 盐 1克或不放
• 糖粉 45克
• 玉米油 100克
• 核桃仁 100克
• 黑芝麻 适量

酥到掉渣的核桃酥的做法步骤

步骤 1

核桃去壳取出核桃仁，放烤箱150度烤10分钟后取出 用手指轻轻一碾，取出核桃皮。取果肉捣碎备用

步骤 2

盆中倒入玉米油，鸡蛋，糖 搅拌均匀备用

步骤 3

将面粉过筛后加入泡打粉，小苏打，盐 搅拌均匀 提示:也可以不放盐

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入核桃仁用手抓均匀。不要用力揉搓噢

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步骤 6

步骤 6

静置20分钟

步骤 7

分成25克一个的小圆球后，用手压扁 这时候食材比较松散没关系

步骤 8

在中间刷一层蛋液，放芝麻点缀 烤箱170度预热后，进烤箱烤25分钟 注意:根据自家烤箱情况温度和时间可做适量调整

步骤 9

出炉开吃啦

酥到掉渣的核桃酥的小贴士

我的糖份是减半后45克，喜欢甜的可以增加

菜谱创建时间：2021-10-09 20:00:43