超好吃又简单做的五花腩

作者： 超爱做馒头

我是个很爱吃肥肉的人，整嘴都是肉那种

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 1碗
• 料酒 1碗
• 白砂糖 3/4碗
• 清水 2碗
• 小葱 6根
• 红葱头 4到7颗
• 姜片 6片
• 陈醋 1/2碗

超好吃又简单做的五花腩的做法步骤

步骤 1

准备五花肉，切麻将大小

步骤 2

冷水下锅飞水，➕1勺白醋➕1勺料酒➕3根小葱➕4片姜片，飞水10分钟

步骤 3

飞水过程中准备酱汁，酱汁用平时吃饭的小碗衡量，1碗生抽➕1碗料酒➕2碗清水➕3/4碗白糖

步骤 4

飞完水后晾干五花肉

步骤 5

热锅放入五花肉，中火，不用加油，肉会自己出油，出油后再加红葱头和葱白

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步骤 6

步骤 6

炒香后加入酱汁和剩下的葱和姜片，大火煮沸后转小火焖45分钟！

步骤 7

最后就可以上啦

超好吃又简单做的五花腩的小贴士

喜欢辣辣的的可以适当加3.4根干辣椒 起锅前如果觉得太甜可以加少许盐

菜谱创建时间：2021-10-09 18:48:15