首先 你得有条鱼 然后给它处理了
清洗干净 切块
鱼太大 我只选择了鱼肚子上的肉 其他部分涮火锅吃
鱼块加葱姜、料酒、盐。腌一小会儿。
拍上干粉(淀粉、淀粉加面粉、面粉都行) 油锅炸或者煎
蕃茄酱4,白醋3勺,糖3勺,加盐。根据口味调整酸甜。
锅里少油。加料汁。煮开加淀粉水。加蒜末。 最后关火加鱼块。