不用酵母也不加一滴油的健康早餐～玉米饼

作者： 天天吃吃不厌

非常方便又快速的早餐✌

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 玉米粉 50克
• 普通面粉 40克
• 细砂糖 20克

不用酵母也不加一滴油的健康早餐～玉米饼的做法步骤

步骤 1

首先把蛋白与蛋黄分开两个碗装❗️ 先在蛋黄中加入100克牛奶

步骤 2

再加入50克玉米粉40克面粉用刮刀翻拌均匀，放一旁备用

步骤 3

然后在蛋清中加入20克细砂糖

步骤 4

用电动打蛋器高速打发至出现小尖角（如上图）

步骤 5

把一半的蛋白糊倒入玉米糊中翻拌均匀后，再倒入剩下的另一半蛋白糊翻拌成细腻略微可以流动的面糊

步骤 6

电饼铛或小电锅提前预热（不用刷油） 用勺子或刮刀把面糊间隔开舀入锅中，盖上盖子（小火烙）

步骤 7

差不多1分钟后待表面出现很多小气泡时就可以翻面了

步骤 8

翻面后再盖上盖子烙1分钟左右，烙至两面金黄就可以了

步骤 9

健康又营养的早餐是否非常的简单啊😄

菜谱创建时间：2021-10-08 21:12:24