烧半锅水 把细粉泡上 白菜洗干净，只要叶子 千子切好 首先把肉切成片放到碗里 肉里加葱姜末少许 两个鸡蛋 盐 味精鸡精拌匀 加入粉面子（不要搅拌，先加小半汤勺热水（盛饭用的大勺子） 使劲搅拌，大概成糊糊状 然后水大概烧9成热，一片一片的下入肉，水开大概煮3分钟捞出过凉 重新接半锅水，把肉放进去（凉水就可以放） 在下泡好的细粉和白菜千子 加入适量盐味精鸡精，多点黑胡椒粉 烧开在煮几分钟，出锅前淋点香油 可以啦