（不用放淡奶油）超简单的香酥脆好吃焦糖杏仁糯米船

作者： 华女any

☘️网红糯米船一直都爱，做法超级简单又好吃一口咬下去满嘴香酥脆；而且不需要放淡奶油，也不需要放冷冻直接烤就可以了；更省时间了！

用料

• 大号糯米船壳 18个
• 黄油 30克
• 玉米糖浆 30克
• 细砂糖 25克
• 食用盐 0.8克
• 生杏仁片 55克

（不用放淡奶油）超简单的香酥脆好吃焦糖杏仁糯米船的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料.

步骤 2

先将18个糯米船壳放入耐高温硅胶垫的烤网里，或者铺油纸的烤盘里摆放好.

步骤 3

接着将25克细砂糖、30克玉米糖浆、30克黄油、0.8克食用盐倒入小奶锅.

步骤 4

全程小火加热到液体融化，期间要用刮刀不停搅拌.

步骤 5

糖液冒好多泡泡明显变稠（110度左右）关火.

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步骤 6

步骤 6

倒入杏仁片用刮刀趁热翻拌均匀.

步骤 7

将杏仁馅直接用大拇指轻轻地把它平铺在糯米船壳里，每个馅分7克左右.

步骤 8

放入提前预热好的烤箱中层，上层125度下层160度烤20分钟. 温馨提示：烤箱温度仅供参考的，根据自己家烤箱的脾气调整.

步骤 9

杏仁片表面形成一层焦糖色泽，就可以出炉了.

步骤 10

取出来放烤网放凉后再食用. 温馨提示：糯米船趁热吃杏仁馅是不脆的，还会有点粘牙.

步骤 11

简单又好吃的煎糖杏仁糯米船就完成了.

步骤 12

一口咬下去满嘴香酥脆，好吃停不下来！

步骤 13

吃不完密封保存起来.

（不用放淡奶油）超简单的香酥脆好吃焦糖杏仁糯米船的小贴士

1.加入少许食用盐，目的不爱吃太甜；喜欢吃甜可以省略不放. 2.杏仁馅每个馅分7克就可以，放太满烘烤过程中会溢出来的. 3.烤箱温度仅供参考，实际情况根据自己家的烤箱脾气来调整.

菜谱创建时间：2021-10-08 10:01:37