麻辣风干腊肠（自家备用菜谱）

作者： hydetutu

非正式菜谱，自己家人记性都不好，做个菜谱记下用量。，咸了！下次用七斤半肉！

用料

• 猪瘦肉 5.5斤
• 猪肥肉 1斤
• 麻辣味调料（六斤肉量） 1包

麻辣风干腊肠（自家备用菜谱）的做法步骤

步骤 1

肥肉剁碎

步骤 2

瘦肉切成条状，放入一整包调料。

步骤 3

抓拌均匀，味一会儿

步骤 4

灌香肠

步骤 5

六斤半的肉灌了3根多一丢丢肠皮，牙签扎眼儿，悬挂通风处风干。

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步骤 6

步骤 6

晾个三四天

步骤 7

上锅蒸熟后，将表面油用厨房纸擦净晾凉冻冰箱里

麻辣风干腊肠（自家备用菜谱）的小贴士

调料包写六斤肉，就用6斤半肉，怕咸，下次做七斤半的肉

菜谱创建时间：2021-10-07 11:26:57