海参干货这样
洗净海参用纯净水放冰箱泡,(不要沾到油)泡隔天用高压锅(高压锅上不要放塞子)小火煮40分钟,不揭盖然后让它自然凉小时半天,七八九个小时都可以,换纯净水~置冰箱里,隔天又换水,同样高压锅小火再煮半小时,再放凉,再换纯净水放冰箱
第二煮后放凉基本这样,把肠肚剪开洗干净,继续纯净水泡,泡到海参手抓Q弹差不多就0k了
泡好的海参可以急冻,用保鲜膜逐个包也可以。想吃随时取出
锅烧热下油,葱段,下海参炒炒,二勺酒,蚝油,酱油,少许水焖个五分钟Ok
早晨快速焖二条一个人吃了
之前的
纯净水要多
切小焖也可以
这样急冻也可以
纯記录
小米提前一个晚上泡,早上煮快。
红萝卜也是急冻取出丢适量煮
海参小米粥
💁开吃
炖了锅牛肉,顺便丢三条湖南青辣椒(去籽)节瓜,海参煮熟即可拌饭吃。
我喜欢吃红辣椒丟了一个
连吃三碗
肉吃不完下顿吃
早晨的剩饭+三个海参+二勺昨天的牛肉汤
顺便二片自己泡的嫩姜