墨西哥奶酥包

作者： e3__

这次没有很成功 下次再重新做一次

用料

• 面团
• 水 110g
• 牛奶 70g
• 盐 3g
• 红糖 15g
• 代糖 10g
• 奶粉 8g
• 高筋粉 200g
• 全麦粉 50g
• 酵母 3g
• 老面 100g
• 黄油 5g
• 墨西哥酱
• 黄油 50g
• 糖（糖粉：代糖=1:1） 35g
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 50g

墨西哥奶酥包的做法步骤

步骤 1

墨西哥酱： 1. 黄油软化，加入糖粉混合均匀 2. 蛋液打散，分两次加入黄油中，每次都拌匀 3. 筛入低筋粉翻拌均匀，挤入裱花袋中备用 面团正常一发、松弛、二发后表面挤上墨西哥酱 烤箱上下火165度25min，上下火180度6min 我烤箱太小了 面团变形了 下次别这么贪心做这么多了

菜谱创建时间：2021-10-05 18:14:35