抹茶盒子蛋糕

作者： 优西爱

用料

• 鸡蛋 4个
• 抹茶 5克
• 奶油 250ml
• 糖 25克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 40克
• 糖 40克
• 油 40克
• 抹茶粉 5克

抹茶盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️蒸蛋糕！抹茶融化在油中，加入，面粉，蛋黄，牛奶制作蛋糕糊 蛋白加一点白醋，分三次➕糖打发至湿性发泡 混合蛋糕糊和蛋白倒入磨具 320华氏度 15到20分钟

步骤 2

抹茶粉➕heavy cream ➕糖打发至有纹路，抹茶粉可以多加一些，我觉得5克味道太淡

步骤 3

把蛋糕放到盒子里，再放一层奶油，再放一层蛋糕，再来一层奶油，一次做了3盒两层蛋糕的，和一盒三层蛋糕的，味道的清爽。三层的更不错哦！

步骤 4

百分之 one trillion 好吃😋

菜谱创建时间：2021-10-03 23:58:09