快手舒芙蕾

作者： 神小妖

就家里蛋多着，又不想炒饭，就搞点点心吃吃吧。。。

用料

• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 一点点
• 糖 一勺
• 盐 一小撮

快手舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

准备备料，蛋黄蛋清分离

步骤 2

蛋黄加一点点盐，搅拌，备用；蛋清加柠檬汁去腥，加糖，搅拌打发

步骤 3

蛋清打发成奶油状，能倒立不塌房就行

步骤 4

黄的加入白的，搅拌均匀，平底锅加点油，小火，等待下锅

步骤 5

蛋糊加入锅内，小火，盖盖子大概5分钟就差不多了，看自己家火候了

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步骤 6

步骤 6

差不多定型了，把它对折，然后可以固定加固下侧面

步骤 7

出锅享用😉

菜谱创建时间：2021-10-03 21:16:37