1，备菜：吐司片把中间完整切出；玉米粒用水焯熟；火腿肠切小粒。
2，煎吐司，加配菜。锅热了转最小火，强烈建议转最小火哈，慢慢放材料都没关系，有耐心。黄油块在不粘锅里涂抹一下（没有黄油可以用普通油），放入吐司，中间切出来的小吐司片暂时不放，敲一颗鸡蛋在土司片中间，可以把蛋黄用锅铲弄破，让鸡蛋将吐司中间填满，趁鸡蛋还没凝固，马上加入火腿肠粒和玉米粒。
3，加配料：根据自己口味加上适量的沙拉酱和番茄酱，可以用勺子抹平摸均匀。
加一些马苏里拉奶酪。
4，盖上开始切出来的吐司片。可以稍微压一下。
5，将两面煎至金黄，即可出锅。 可以一分为二，或者一分为四，小朋友拿着吃更加方便。
1，配菜可以根据自己喜好和家里有的材料去搭配，比如洋葱粒，胡萝卜粒，最好水分少一些的更好。 2，放点沙拉会有点甜味，搭配酸酸番茄酱，就酸甜可口。 3，黄油煎就有黄油的香味，更加西式风味。没有也可以用普通油，一点点不需要多。 4，喜欢吃中间的鸡蛋玉米火腿的，可以用薄吐司片；喜欢吃吐司的，可以用厚土司片，更有吃到吐司片的满足感。