菲诺桂花椰子冻

作者： 黑色December

炎炎夏日， 像椰子这种清新又甜美的食物， 出场自带热带海岛风的BGM， 猛吸一口， 似乎还能嗅到热带的海风。

用料

• 牛奶 200克
• 菲诺厚椰乳 200克
• 白砂糖 60克
• 吉利丁片 10克
• 桂花蜜 1勺

菲诺桂花椰子冻的做法步骤

步骤 1

提前准备10g吉利丁片，泡至2分钟

步骤 2

准备椰乳（我选的是最近网红厚椰乳）和牛奶（普通牛奶都行只要是牛奶即可）

步骤 3

椰奶、牛奶、砂糖依次按照用量加入锅中，闲麻烦可以像我一样全部都加入在一个锅中

步骤 4

电磁炉小火加热3分钟，切记不能用大火温度控制在60度可关火

步骤 5

关火后加入提前泡软的10g吉利丁片，搅拌至融化

步骤 6

准备2个容器，待吉利丁片搅拌融化后装盘

步骤 7

装盘完成等液体冷却以后放入冰箱冷藏4-5个小时后拿出就可以品尝美味了

步骤 8

4小时后取出桂花点蜜缀即可食用

菲诺桂花椰子冻的小贴士

注意在加热液体的时候不能大火，否则容易烧焦糊底

菜谱创建时间：2021-10-02 21:41:59