材料如图（红椒后面添加的）
上海青改刀后切碎
切碎后的上海青加稍多盐拌匀，虾仁黑胡椒生抽腌制，蒜子辣椒切好。
加了点红椒（好看）
上海青腌制十分钟后抓出水（杀青）
热锅加油下辣椒蒜子煎香，下少许盐（下辣椒的盐就好）
辣椒拨一边，下入虾仁煎香。
虾仁单面微焦后翻面，下入上海青翻炒三分钟装盘。