鲜掉牙的松茸炖鸡汤

作者： 羽宁麻麻

这种人工养殖的松茸炖汤也很鲜美，口感脆嫩

用料

• 姬松茸 10朵
• 鸡 半只
• 姜 3片
• 盐 3克
• 葱 3根
• 料酒 3勺

鲜掉牙的松茸炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的松茸很多土要用水冲洗干净再用小刀把下面洗不掉的土削掉

步骤 2

洗干净是这样，记得把伞里也冲洗干净，避免有小虫在里面

步骤 3

冷水下锅，加葱姜蒜、料酒去腥，水煮开半分钟后捞出

步骤 4

捞出控水

步骤 5

热锅热油下鸡块煸炒几分钟

步骤 6

加入口蘑炒出水份后加冷水

步骤 7

想喝汤就加冷水炖，喜欢吃肉就加热水炖，加几粒花椒去腥，不喜欢也可以不加，放入慢炖锅炖4个小时或者用普通的汤锅小火俩小时，没时间的话就高压锅中大火15分钟也行。

鲜掉牙的松茸炖鸡汤的小贴士

很简单很朴素的做法，味道却很鲜美，快试试吧

菜谱创建时间：2021-10-02 14:58:35