口袋面包：假期亲子游戏

作者： 机智的厨娘生活

为啥要做这款面包呢？诶，就是玩儿！ 平平无奇的基础面团，擀成规规矩矩的薄饼皮，放入烤箱后，见证奇迹的时刻到啦，薄薄的面皮会慢慢地鼓起，像胀满气的河豚，太好玩儿了。假期宅家，带着孩砸玩起来。就算家里没有烤箱，用平底锅加热也能让饼鼓起来。 烤好的面包对半剪开，就成了能装一切馅料的口袋了。这次做了的肉馅是炸的前兰肉块，所谓前兰肉，古文叫做彘肩加孜然粉腌制，亲测证明拿来伪造羊肉串几可乱真，尤其是带筋的部分，口感简直一毛一样。

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 5克
• 水 170克（看面粉调整）
• 盐 4克

口袋面包：假期亲子游戏的做法步骤

步骤 1

用法棍四要素：水，盐巴，面粉和酵母和一个基础面团。你甚至不用达到完全拓展，真的是可以随随便便成功，新手友好的一款主食面包。

步骤 2

面团醒一段时间。这段时间我用来炸了彘肩肉。分成面团滚圆

步骤 3

面团用擀面杖擀成圆形或者椭圆形薄饼。

步骤 4

烤箱上下200度预热。放入面饼，然后开始见证奇迹。每次最多两张饼，静待花开，耐心慢慢烤。也可以用平底锅一张一张烙，一般两分钟就可以看见面饼鼓胀起来。

步骤 5

面饼放凉，就可以对半剪开成口袋，想吃啥，就装啥。我装的是炸肉块配上黄瓜和胡萝卜丝儿。

菜谱创建时间：2021-10-02 08:22:03