糯米提前4小时浸泡(也可以提前一晚)
肉切碎,胡萝卜切细小的丁。
将生姜、耗油、盐加入碗中,鸡蛋打散搅拌均匀。
糯米和胡萝卜丁混合。
肉糜捏成团,在放糯米和胡萝卜的碗中滚一下(裹上糯米和胡萝卜丁),摆放整齐。
放入松下蒸烤箱,原气蒸模式20分钟。
撒上葱花即完成。
也可以加入藕丁