美善品 番茄牛尾汤

作者： GiGi厨房里的光和热

2021年9月30日 周四 重庆 晴 入秋了，滋补的靓汤做起来。

用料

• 玉米油/橄榄油/猪油 40克
• 番茄 1000克（切块）
• 洋葱 150克（切块）
• 牛尾（切断） 500克
• 老姜片 20克
• 盐 1茶匙
• 白胡椒粉 1克

美善品 番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

500克牛尾放入网兜，加入淹过牛尾，设置5分钟/50度/速度5，完成后过清水洗净备用

步骤 2

主锅加入40克油，150克洋葱，500克番茄，设置5秒/速度5切碎

步骤 3

设置5分钟/120度/速度1炒制

步骤 4

炒制完成后，加入牛尾，剩余的500克番茄，老姜，白胡椒粉

步骤 5

加水至最高水位线（锅内壁的max刻度处） 👉TM6设置慢炖功能：3小时/98度 👉TM5设置90分钟/100度/反转小勺，结束后再设置同步操作一次。

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步骤 6

步骤 6

好喝的番茄牛尾汤就做好了，秋冬季进补佳品。

菜谱创建时间：2021-09-30 21:21:34