除黄油外，所有材料混合均匀，揉出粗膜，再加入软化的黄油，揉出手套膜，然后保鲜膜覆盖发酵至两倍大。
面团发酵期间把麻薯所有材料混合均匀，锅里放水蒸20分钟左右，稍微冷却后放黄油，带一次性手套揉出拉丝，分成四份。
面团发酵好了，不用揉，直接按扁用指关节排气，然后分成四份，揉成圆形松弛十五分钟
把面团擀成长条，麻薯也擀成差不多大的，铺上面，从一头卷起，接缝处捏紧，防止烤的时候爆开。
面包整形完再次放烤箱发酵，放一碗水，再用喷壶喷水，防止表皮干裂，发酵完了后撒薄薄的干面粉，方便割花，烤箱190度预热五分钟后烤25分钟，最后几分钟盖锡纸，防止烤焦。
有一个露馅了，皮擀薄了，所以割口后撑开了，你们要注意哦。