把料酒，酱油，生粉，黑胡椒，5克油腌制20分钟。 主锅放入20克油，2分钟/Varoma/速度小勺热油。放入洋葱，30秒/120℃/反转速度小勺。洋葱倒出备用。
主锅倒入20克油，1分钟/Varoma/速度小勺 热油，倒入牛肉跟腌制汁，3分钟30秒/varoma/反转速度小勺，最后30秒从量杯盖口倒入洋葱青椒。 青椒喜欢口感软一定可以炒牛肉的最后两分钟放入。