老式核桃枣泥糕

作者： 芸甜

80后应该小时候都吃过的美食

用料

• 红枣 150克
• 核桃仁 80克
• 鸡蛋 8个
• 红糖 150克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 6克
• 牛奶 100克

老式核桃枣泥糕的做法步骤

步骤 1

红枣加牛奶打碎，我是煮的，过筛(可以不过的)过筛真慢，我的枣泥一不小心有点希了。也可以蒸熟去核再打碎

步骤 2

核桃仁切碎，有点颗粒状

步骤 3

玉米油准备好

步骤 4

面粉

步骤 5

为了口感更好，全蛋打发到这个状态，刮刀提起来有纹路，不会立刻消失，加入红枣泥搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入过筛的低筋面粉，可以分两次加入搅拌均匀就行。

步骤 7

加入玉米油和核桃仁搅拌均匀。

步骤 8

轻轻的震一下，让大气泡消失。

步骤 9

撒上白芝麻。

步骤 10

放热预热好的烤箱165度烤60分钟。

步骤 11

凉了以后切块保存，给孩子当早饭。

菜谱创建时间：2021-09-28 17:11:06