米纸大虾片|越南米纸拿出
-米纸剪成小块 -锅内倒厚油 让油温升高 冒烟放米纸(可以先插根筷子看看筷子冒泡就可以啦)
油温到了之后开始放米纸 像这样 炸成型了就可以拿出来咯!
来个干料 白芝麻➕孜然粉➕孜然粒➕五香粉➕白胡椒➕盐➕辣椒粉 椒盐 花生碎等 可以再加些糖 看自己喜欢的来
撒上调料 拿个盖子盖上 稍微掂一掂均匀一下 就可以吃啦
看看多脆
米纸煎饼|米纸一张➕火腿切丝➕大量的小香葱切末 ➕洋葱切丝或碎➕鸡蛋一个➕芝士
重点❗️炸洋葱酥 (我这里为了干净少油 喷的0卡油 没有那么酥 但是煎到微糊金黄状态味道没差别)
锅内不用喷油 米纸放进锅里小火加热 撒葱花和打一个鸡蛋进去
拿勺子背滑动搅拌一下鸡蛋液铺满后放入芝士碎
继续拿勺子背滑动搅拌一下芝士 直到芝士铺满融化
撒火腿➕洋葱酥 再挤上辣椒酱和美乃滋
重点❗️想吃多少酱料就挤多少 但是辣椒酱和美乃滋是必不可少
可以直接吃也可以对折或者卷起来!太香了是我想不出来的煎饼的味道!
真的是必须要试试的!
-炸米纸大虾片油温要高再放 如果油温很低就放进去油温升高后米纸也炸不起来了 -煎饼的每种配料都铸造了这个煎饼的美味所以最好不要少调料