1、鸡胸肉 洗净 （太厚的话 从中间层片开两片）把多余的脂肪清除掉 2、加上适量盐焗鸡粉 少许生抽 （不放也可 盐焗鸡粉有咸味的了）米酒少许 生姜若干片 手抓均匀入味（能抓上10分钟都是美好的） 3、电饭煲内裹一层薄薄的香油（也叫麻油吧 呵呵）放入葱花 大蒜（整颗） 垫底 4、把腌好的鸡胸肉平铺到锅里 按煮饭键即可 （我的没糊过 跳闸后也全熟的）
跳闸后 开盖 散热 待凉
准备凉拌材料： 香菜切碎 、蒜沫 、洋葱切细丝 、黄橘彩椒切丝
鸡肉凉了或者不烫手了就可以开撕 最后加料：（加料前 尝尝鸡肉咸淡 ） *如果咸了 可多加些配菜 再加点香油 陈醋 白芝麻 拌一拌就可以吃了 *若不够味可加些生抽或盐焗鸡粉 和香油 陈醋 白芝麻 拌一拌 *喜欢辣的 可以加些辣椒油或者小米椒捣碎 拌入