Cornbread西式玉米面包/蛋糕

作者： April流动的盛宴

做这个的初衷是华超玉米面打折半价，囤囤族的我立马抱了3袋回家，然后开始琢磨怎么消耗哈哈哈。 非常推荐大家尤其北方人试试这款玉米面包，虽说是面包总共准备+烘烤一共不会超过半小时，比咱们传统鼓捣玉米面的方法简单快手的多。 这款面包的口感是外脆里软，介乎于松软和扎实之间，也不会喇嗓子，而且做过之后会发现不仅仅可以做成微甜的，还可以➕肉，➕芝士，做成任何口味的玉米面包。现代人需要多补充粗粮哦～

用料

• 干料
• 玉米面 125克
• 面粉 125克
• 盐 3克
• 泡打粉 3克
• 糖/蜂蜜随意 随意，最多放60克，不然会过甜
• 小苏打 1克
• 湿料
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 225克
• 最后添加
• 融化黄油/植物油 50克

Cornbread西式玉米面包/蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱先预热到200°，大碗儿里混合干料，然后把小碗混合湿料（牛奶和鸡蛋），湿料倒进干料里搅拌均匀。

步骤 2

把油倒进面糊里搅拌均匀（不要过度搅拌），立刻倒入随便什么模具里，开烤20-25分钟，叉子插进去无面糊黏出就是熟了。

步骤 3

切开，吃～啊唔（这张是我放了芝士进去，糖就放了一小勺）

菜谱创建时间：2021-09-28 09:44:55