土味蟹煮白果

作者： 圆仔的食谱

是妈妈喂猪的味道， 配菜丰富，营养均衡， 以煮代炒，方式温和， 一锅乱炖，快手方便。 朋友们学起来！ 超不正宗福州土味煮白果！煮不了吃亏煮不了上当！

用料

• 白果/年糕 全凭个人，加一片都成
• 超饱满新鲜的三眼蟹 2只
• 鸡蛋 2个
• 新鲜的香菇 好几朵
• 花菜 半棵
• 肥瘦相间的猪肉 适量
• 葱 适量
• 蒜苗 适量
• 洋葱 半个
• 虾油 喜好看个人
• 福建老酒 2小勺
• 糖 适量
• 盐 酌情
• 味精 酌情
• 油 酌情

土味蟹煮白果的做法步骤

步骤 1

将食材洗净，切好备用，如上。

步骤 2

冷锅热油，下猪肉煸炒

步骤 3

倒入洋葱，葱头，香菇煸炒，再加上灵魂虾油和料酒！！！

步骤 4

倒入花菜煸炒半熟，放少许糖，倒入适量开水。

步骤 5

放上蟹蟹，进行翻炒，关盖闷煮一会儿

步骤 6

开盖，倒入灵魂白果

步骤 7

翻炒后，继续关盖闷煮2分钟

步骤 8

开盖，倒入打散的鸡蛋，加盐和味精调味后再煮一会儿

步骤 9

觉得汁水收的差不多，白果软了就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2021-09-27 21:28:38